ピラルクは淡水魚
酒で酒を仕込んだリッチな８年貯蔵の貴醸酒 デザート酒にオススメ！
【榎酒造株式会社（広島県）】「華鳩 醞（しおり）８年貯蔵」アルコール度数 １６度
価 格：５００ml 税込 ２，２００円
特 徴：濃密な甘味の深い味わい、琥珀色にきらめくリッチなお酒。酒で酒を仕込んだ貴醸酒。
留添えの仕込み水の代わりに純米酒を入れて仕込む貴醸酒。それを蔵内タンク常温長期熟成。
癒し系の濃醇甘口、豊かな香味、熟成による滑らかな酸と甘味のバランスが絶妙。
『醞（しおり）』とは一度しぼった酒を使って酒を造ることを表し、「繰り返す」という意味。
そのままデザート酒に、またはバニラアイスにかければラムレーズンのような贅沢な味わいです。
【分析値】
アルコール度数：１６度 日本酒度：－４４．０ 酸度：３．５ アミノ酸度：非公開
使用米：中生新千本 精米歩合（掛米・麹米）：６５％・６５％ 酵母：きょうかいKArg7号