Hori
仙禽モダンの弐式オリガラミを開栓しました。
江戸返りをした仙禽の新しい定番銘柄のひとつ、仙禽モダン。その仙禽モダンのおりがらみバージョンがこの弐式です。
仙禽のお酒は今まで季節ものしか飲んだことがなかったので、定番はこれが初めてです。本来ならスタンダードな零式、壱式から入るべきだったのかも知れませんが、にごり酒好きの血が騒ぎファーストコンタクトはこの弐式となりました。
江戸返り後の仙禽は雪だるまとハローワールドをすでにいただいていますが、どちらもとても美味しかったです。自ずと仙禽モダンへの期待も高まりますが、飲んでみた結果から言うと最高でした。
甘やかで酸味のあるフルーティな味わいに、これまでいただいた全ての仙禽のお酒に共通する独特なニュアンスも感じることができました。さらに雪だるまでも感じた生酛化による味わいの複雑さ、奥行き感もありながら、飲み口はあくまでもすっきり。そこにおりがらみならではのふくよかさや柔らかさが加わり、全てが渾然一体となって最高に美味しいお酒に仕上がっています。
早急に零式か壱式、そしてクラシックとレトロも飲んでみなければと駆り立てられるような一本でした。
ジェイ&ノビィ
Horiさん、おはようございます😃
初の定番仙禽さん㊗️おめでとうございます🎉我々はリニューアル仙禽でコチラの弐式だけ飲んでないので🥲レビュー参考になります🤗我々一推しのレトロもお試しください〜👋
Hori
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊
弐式美味しいですよ！冷蔵庫に参式がスタンバイしているのでそちらも楽しみです
レトロも見つけ次第、確保します！