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田中六五純米

白糸酒造福岡県

2023/9/5 21:33:22

2023/9/4

家飲み部

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都内ではなかなか見かけない（販売店を知らないだけ？）田中六五を見つけたのでいそいそと購入。 田中六五と言えば糸島産山田錦と思っていたが、裏ラベルによると2022年度は水不足や台風による大幅な減収のため一部糸島産以外の山田錦も使用しているとのこと。 香りは弱め。お米のしっかりとした旨みと酸味を感じる。単体で飲んでも美味しいが、やはり食べ物と合わせて飲むのがより美味しいと感じる。