さけのわ
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FOX(備忘録)
宗玄
宗玄酒造
石川県
2024年2月22日 12:09
May 4, 2024
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FOX(備忘録)
★3。1/1に能登半島地震があった珠洲市の酒蔵。震災後、樽に残っていた分を出荷したもの。蔵が地震でやられてしまったので、しばらくは飲めないかも。口当たりはドロっと濃く、雄町らしい味わいや苦味もあり、日本酒らしさを感じる。辛目で甘味は少ない。純米、赤磐雄町、55%、無濾過生原酒、2,000円位、本町の大塚酒店。