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総乃寒菊Discovery Blue Sapphire ブルーサファイア 2025純米大吟醸原酒生酒無濾過
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sakimiyajima
2ヶ月ほど取っておいたお酒。 15°cから呑み始め。 カバーを開けた途端に栓が飛びそうになる。 梨と米が混ざった香り。 微妙な発泡感と薄濁り。 梨とぶどうが合わさったような甘み。 そしてお米の味も。 五百万石でもこんな深い味が出るんですね。