ariccy
この前飲んだ活性酒母酒の火入れバージョン
濁ってないようなので多分滓下げも
火入れでスパークリング表記はないが炭酸は非常に強くて開栓には絶対注意
最近の天蛙より暴れる
香りはにごり酒によくある梨のような香りはなく単純に乳酸飲料のように甘酸っぱい
同じ酒母だけど先週飲んだ菩提泉と全然違って、山名酒造のスパークリング酒ぴちかのsour&bitterに近い感じ
味は普通に甘酸っぱい
酸味がやや勝って爽やかですごく飲みやすい
活性のほうは少し甘すぎてお酒より加糖飲料のイメージが強かったがこっちは良いバランスしていて美味しい
低アルスパークリング日本酒として非常におすすめの一本