叫ぶ蝶八海山大吟醸八海醸造新潟県2025/9/23 11:06:092025/9/23家飲み部71叫ぶ蝶先日テイスティングの試験があり、ギリ合格できました。ブラインドで見た目、香り、味わい、ペアリング料理2品の提案と合う理由を解答する試験で、この酒は課題酒でした。香りをとった瞬間よくわからず軽いパニック。完全に酒質を読み誤ってしまい試験終了後にスペックをみて呆然、アル添炭濾過かと。試験後の打ち上げ3次会でこの酒がありましたがトラウマからか心が拒否(笑)。後日訓練と思い直し入手、復習も完了です。
