Hiz
間違いなく
八戸で鯖食べるなら
陸奥八仙
この組み合わせにハズレなし
含み香に感じる、塩キャラメルというか焦がしキャラメルというか、その甘苦の感じが
鯖の油を包み込んでくれかつ美味しさを増進させてくれる
[外観]
無色透明
[アタック]
やや弱い
[香り]
吟醸香☆☆☆☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[含み香］
中程度
[テクスチャ]
軟らかい
[味わい]
甘 味★★☆☆☆
酸 味☆☆☆☆☆
苦 味★☆☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[複雑性]
ややシンプル
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒△
熟酒