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水鳥記愛山純米吟醸
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tomo
水鳥記 純米吟醸 愛山 3850円 赤い瓶で日本酒らしくなく、どんなお味か気になってたお酒‼️ 今日の肴はホタテバターとイワシの丸焼きと刺身。 香りは薄く軽めの吟醸香で、最初のアタックは水っぽい刺激のない口当たりでジュワーとした甘みが後からやってきて、最後は優しい辛口でキレるお酒☺️ 日本酒は魚介料理に合いますな!スイスイ進みます!