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仙禽オーガニック ナチュール特別純米生酛原酒生酒
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84
Yuzi
☆☆☆☆ ゼロより、安定してるけど、ゼロ方が旨かった。 フワッとした感じの酒。すぅ〜っと染み入る感じはゼロと同じ。ただ、とても90%の低精米とは思えない。 原料米:ドメーヌさくら、亀ノ尾 精米歩合90% アルコール度数14 超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母) 木桶仕込み、生酛酒母 勝手に採点83点