うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 五百万石（新潟県産）他、全量酒造好適米使用
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋7
アル添ならではの米の香りが優しい。
口当たりはやや硬めではある。ただし味がベタついたりはせずするりと通る男酒である。
今日は焼きカレイと共に。辛い、辛いが微かにお米の甘味があり決してキツすぎず心地よい。後味も適度な辛味とキレの良さ。辛いが軽くグイグイ飲める。母親のお気に入りの味、大変美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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