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みむろ杉十周年感謝酒純米大吟醸
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家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) IMADEYAの通販で購入 説明書きによると 「穏やかな香り、フレッシュで米の旨味広がる綺麗なお酒」をコンセプトに醸す「ろまんシリーズ」の10周年節目のお酒で、 この記念酒は、「白桃や梨などのみずみずしい果実感に、ジューシーな旨味、余韻は凛としていて爽やかな印象です」とのこと まさにその通りな味わいです! 甘味と旨味をしっかりと感じさせながら、密かに感じる木のような⁉︎香り、辛さに頼らずに実現しているキレの良さ 美味しいです😋❣️ 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】  •上立ち香:お米の旨味の香り👍  •含み香:ほんのわずかな木の香りに近い渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大)  •辛さ:飲み始め0→ 余韻0  •甘味:飲み始め4→ 余韻3  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト  大きい=とろみ有り濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 白桃や梨😍からのキレる一本!これは旨そうですねー😚瑞々しさとキレの同居って良いですよね👍
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃 そうなんです😃 甘旨系ってどうしてもスッキリ爽快感、キレの良さが犠牲になるような気がしてて。。。でもこのお酒は不思議と甘旨系なのにキレがいい👍 美味しかったです😋