ラストリバー黒兜純米吟醸 夢一献純米吟醸池亀酒造福岡県2022/1/17 9:41:312022/1/1726ラストリバーお初のお酒。黒麹で醸してる珍しい日本酒。黒麹は元来日本酒に使われる白麹よりもクエン酸が多いので酸のアクセントが際立つお酒になるらしい。実際に飲むと程よい酸の中に程よいコクのようなものを感じる。アルコール度数が高いと酸の出方がもっとパンチの効いたものになるらしい。ちなみにこちらは１５度なのでそこまで強くないから万人受けな日本酒だと思う。
