Ryu
徳島県【三芳菊酒造】さんより…
『純米吟醸 無濾過生原酒〈KIT CAT‼︎ SPARKLING 2〉』
「亀川苑花」さんデザインの可愛いニャンコラベルで人気の「KIT CAT‼︎（キットカット）」シリーズ！
今回は、徳島県産「#山田錦」を100%使用し「徳島酵母」で醸した活性にごり酒！
スパークリングとありますが、シュワシュワまでいかない、舌先をチリチリ刺激する感じ♪
…とは言え、個体差はあったりしますので、良ーく冷やした状態で、開栓前に決して振らず、ゆっくり開栓して下さいね！
香りは「三芳菊」らしいフルーティーな果実香と澱由来の米の香り。
澱も絡み滑らかな口当たり、やや濃厚でコクがありますが、舌の上を刺激するきめ細やかな発泡で、後口はスッキリ♪
澱が絡んだ程よい旨味・甘味と、トロピカルな酸味とガス感のバランス良く、喉越しも良くスルスルと呑めちゃいます(*´∀`)ウンマー
脂っこいお料理、スパイシーなお料理とも相性良いと思います(o^^o)
原料米・・・・徳島県産 山田錦 100%
精米歩合・・・60%
使用酵母・・・徳島酵母
アルコール分・15度