さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ぺんしろう滋賀県に出張に来ました！
コロナに気を付けるため、外では飲まず、酒屋で4号瓶を買って、ホテルで1人飲みです。
酒屋には笑四季がわんさか並んでて、そそられましたが、見たことない「神開」を購入！
なんと日本酒度―30！！！
甘い日本酒好きとしては購入しなきゃいけない！
ということで、飲んでみましたが、
そんなに数値ほど甘さは感じないです。
芳醇な味わいと甘みがまったりと続きますが、後味は日本酒の辛味がきます。
甘いというよりは、濃厚、芳醇な生酒って感じが強いです。けどクセはない。
甘フルーティー系というよりは、芳醇系です。
日本酒度で敬遠されるかもしれませんが、古き良き日本酒好きにも好まれる味わいかと思います。