bap酔仙純米酔仙酒造岩手県2023/8/13 10:32:312023/8/12家飲み部45bapお盆に実家で親父が開けた酒 親父にしてはいいチョイスだ 陸前高田の蔵は震災で失くなってしまったが、別の場所に蔵を建てて頑張ってるらしい まずは献杯 そのまま飲むと酸味がやや強め 少し熟成感がある 食べながら飲むと、米の旨味、後に舌にざらつくような苦味が残り、次の食べ物を誘う 枝豆、酢の物、炒め物、赤飯、全てを受け止め、食べるほどに酒も旨くなる なかなか旨い酒だ 早くもお盆休み終了…
