＠水橋
信州亀齢 純米吟醸 金紋錦 720ml
使用米 金紋錦
精米歩合 55%
アルコール度15%
2023.5製造、自宅冷蔵庫保管、開栓しました。
確か去年は酒瓶不足でこのシリーズ、茶色ボトルとブルーボトルがあり、つぶちゃんからブルーボトルは希少とお聞きして中々開栓できずにいました。ラベルも擦れてきたけど、、でも飲みましょう。
生酒熟成だと生ひねリスクがありますが火入だと心配ないですね。
ガス感は落ち着いてしまいますが、滑らかになったと思います。
つぶちゃん
＠水橋さん、こんばんは😄
おぉ！あのブルーボトルですね💙
遂に飲まれましたか❣️😊希少となれば中々開栓出来ませんよね😂でも火入なら寝かせても美味しく飲めますね😘ウチは2年前の美山錦を開けました🤣
＠水橋
つぶちゃん、おはようございます😃
2年熟成に比べると修行が足りないですね😆
これから新酒がどんどん出て来ますから、頑張って冷蔵庫保管スペース確保に努めます😅