Chokki花巴四段 山廃純米山廃美吉野醸造奈良県2024/4/15 4:42:3850Chokki花巴 四段 山廃酛 2016 70% 17度 1.8㍑ 3630円 品川区の戸越公園近くに頑固オヤジというかひねくれものおじさんがやってる酒屋で購入。でも信頼できるラインナップ。 四段仕込みで旨味と甘みが凝縮されている。ジューシーで酸もバッチリ。果実を頬張ってる感じ。 2016と書いてあるが強い熟成香でなくマロ味が増してる印象。 一升もぺろりだった。 評価4.2（5.0満点中）20230413
