にーさん
精米 神の穂50%
アルコール16%
酵母 ＭＫ3
三重の酒米 神の穂
白ワインのような香りというか、ワイングラスで、どうぞと書くだけあり、飲む前よグラスからの香りは素晴らしい👍
一口のんで、まずは旨みが立つ
そして、スキッと酸が効いてきます。
でもふた口めからは、酸の主張はあんまり感じない。最後は甘さをしっかり感じて、ボリューム感が抜群。
大吟醸の割に、主張がしっかりあって、大好きです💕
数日経過し、少しアルコール感が増しました。酸も少し落ち、まろやかさが目立つようになります。