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真澄あらばしり純米吟醸原酒生酒
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腐れ外道
新規開拓の酒屋にて店主にイチオシを問うたら本作を。薄そうな先入観で避けてたが、真澄の中では濃ゆいとの事。 ・ジャケ値‥7/10 シンプルだが、ワンポイントとSAKEの色が黄金色と同じで統一感がステキ。瓶に点字が⁈ ・起‥16/20 色相は薄黄金色。臭気は甘旨臭+軽い麹臭+Alc感の4:2:4 含みはグルコース感、密感が程良くグッと来る。確かに軽い印象ではない。果実感では無いが、味覚はジューシーさを覚える。 ・承‥16/20 グルコース感とAlcが舌に定着。粘度が無いのが救い。これが由来してスッキリした印象まで感じて来るが、土台は甘味の強いヤツが居るわヒリつきも有るわで中々の情報量。 ・転‥17/20 鼻腔にAlc臭からの甘美系昇華臭。香りも味わいも依然甘ったるい印象を持続するが、軽過ぎるよりはマシ。昇華臭と味わいのコンボは秀逸。 ・結‥16/20 しつこいと思われた甘旨も香りもスッと失せ、苦味と痺れが仄かに残る。 ・コスパ‥8/10 ¥1,620で購入。味わい&昇華臭は納得。 ・後評‥シャープな中にも甘旨アリ。そしてこの昇華臭。好みが合うかもね!この酒屋は。 ●80点
腐れ外道
まず、ハズれなかった安堵感。味わいもさる事ながら、結局は抜ける昇華臭に充足感を覚える一作。 レギュラーの真澄には手を出さんとこ。