komeko雪の茅舎山廃純米 ひやおろし齋彌酒造店秋田県2021/9/14 13:57:362021/9/1453komeko雪の茅舎を飲むのは、2、3年ぶり。 開栓初日は、酸味が強めで、スッキリ。 いくつか飲んだひやおろし、秋あがりの中では、すっきりしてるな、という印象だったけれど、2日目は、まろやかさ、米の旨味が出てきた。 また、3日目以後の変化も楽しみ。
