じゅんちょる
八百新酒造では原料米のほとんどを山田錦（一部、西都の雫）で雁木を仕込んでいますが、another（もうひとつの雁木）は低精米の一般米などいつもと違うお米で仕込まれるシリーズです。このお酒は雄町で造った純米吟醸酒で、三年前からスタート。毎年お客様の評判も上々でリピーターさんもじわじわ増えています。
雄町の特徴であるふくよかで円みのある旨みとキレの良い酸がほどよく調和して、のど越しの良い滑らかな味わいをお楽しみいただけるお酒に仕上がりました。
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