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仁勇純米大吟醸原酒生酒
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じぇんてぃーれ
薄い黄色、上立ち香は、甘酒、茄子、野菜、土壁、アミノ酸香、豆鼓、白桃、味わいは、もっちりしたアタックに少しひねたような酸味と甘やかさ、アミノ酸の厚みが濃厚たが、サラッとしてしつこさがない。白老純米や龍勢山廃のような、濃厚な豆のようアミノ酸と、二兎のような、原酒的濃厚さを兼ねそなえた、銘酒。