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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
菊姫純米山廃
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居酒屋うまいもん
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酒屋 巡
※記録用。リアルタイム投稿ではありません。 仕事終わりに。 ボスと取引先の方とお客様先に伺って作業して。 お付き合いでお客様のお店に飲みに行く前の腹ごしらえ。 仕事絡みで飲むとき、ボスはめったに日本酒を飲まない(酒全般は飲まれるのですが、糖尿・痛風持ちなのと、相性が良すぎてしまい、量を飲むと正体を隠してしまうそう)ので、なかなかご相伴に預かれないのですが、種類の多さに気分が乗ったのか、はたまたこの後のお客様先が憂鬱なのか(^_^;) 珍しく「酒(日本酒)を飲むか」とのことで、有り難くも頂けることに。 純米酒山廃ながら甘味が強く、飲みやすいお酒。 お米の味もしっかり、苦味や酸味もありながら、山廃のヨーグルティさが少ないのが特徴でしょうか。 甘味を強く感じると、食べ物には合わないように思いますが、そこは純米酒。 お米に合うものには合いそう。 ただ、油ものだと少し重く感じるかも。 ボスと取引先の方が隣に居たので、味ははっきり覚えられませんでしたが、うまいなぁと。 ちなみにボスは隣で獺祭を飲んでました(^O^) 2杯目も…あるかなぁ。