Masaaki Sapporo
6.5点（妻5.5点）
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：非公開
日本酒度：非公開
開栓時 無音
ガス感なし
微かにベッコウ飴のような上立ち
上立ちと同じやや重めの香り、控えめな甘さとコクを感じる米の旨みが、穏やかな酸とともにとじっと広がり、少しのほろ苦とアルコールの辛さで、コクを残しスーッとキレる
どっしりとしたクラシカルな感じで、単品でも熟成を感じるコク深い美味しさがあるが、しっかりした食事に合わせたほうが良い感じ
身欠ニシンの塩焼き、男子ごはんのパクリのナスのマリネ、うどん入り茶碗蒸しに良く合った