さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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腐れ外道最近本当に手に入らない｡しかし値段度外視してでも味わいたいモノがあるｯｯ‼︎
・ジャケ値‥6/10
亀甲紋である｡レギュラーのジャケの方が好き｡
・起‥18/20
臭気は出力弱林檎系｡含みは舌先への酸と同時に感じる甘旨｡やはり絶品!速攻で満遍なく旨味を感じる点+酸の刺激は究極のバランス感覚!
・承‥19/20
酸と甘旨のコンビネーションから酸が抜けて､甘旨が際立って行く感じ｡さすがと言う他無い!穏やかな気持ちになる｡
酸も灼けに変化して良いアクセントになる｡
・転‥18/20
ホレ来た､芳しい昇華臭‼︎承点でも多少香るが複雑さを含んだ甘旨麹臭は凄い!
甘旨も後半の方がクリアさが際立つが､ヤリ過ぎでは無いのが良い｡
・結‥15/20
しかし後口が刺さり過ぎんだ｡イヤでは無いが､刺激は気持ち抑えたら完璧｡渋さと苦味は残すべきでない｡
火入れに共通するが甘旨と灼けは共存し得ない｡
・コスパ‥4/10
¥5,280で購入｡店主よ､便乗商法は良く無いぜ…
・後評‥舌触りは一貫してカミソリ｡コレが減点の理由やな｡Alc由来の刺さる感が強い｡火入れよりはやはり生酒一択｡
●80点
腐れ外道いつまでも残ってる甘旨昇華臭も愛おしいが､単純に初速で香る麹臭の方が好きだ｡減点の理由は刺さり過ぎるAlc感他ならない｡
まぁ､本当のポテンシャルを感じたくば生酒しか無い。