うぴょん（豊盃こそ至高）
精米歩合55％
福井県産五百万⽯
純⽶吟醸
⽇本酒度 +4.5
アルコール分 15.5度
一昔前、獺祭のようにあまりの人気から酒販店から姿を消した幻の日本酒があったという。それが、福井は黒龍であった。今では日本酒の流行りが変わりつつあるものの、変わらず人気のある逸品でございます。ではでは、いざ参らん！
穏やかというか、控えめな香りでどこかズシンとくるものがある。仕込み水は柔らかく、ややとろみを帯びており口当たりがまろやかだ。杏仁豆腐みたいな味からほろ苦さとキレが後味をまとめだし、とても心地よい。
大変美味しゅうございました！今宵も、ごちそうさまでした！