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風の森ALPHA TYPE1
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kizens
柑橘、ゼラニウム、バタースコッチ、乳清から石鹸、軽いペトロールの香り。 なめらかで発泡した口あたり。 深い甘味と凝縮した旨味。柑橘的な酸味と渋味。リッチで複雑なフレーバー。 おぼろ豆腐、ひらめ、いしだい、おきあじの刺身、炙り赤イカの洋風刺身と合わせる。