にーさん
narai 杉の森酒造株式会社
山の水 空に一番近い酒
松本日出彦さんの監修
松本さんといえば、先日も京都の日日醸造の日日山田錦をいただいたんですが、洗練された甘味と酸味が絶妙なバランスでした。
こちらのお酒は日日が13度に対して14度。
一口目は酸味の爽やかさが引き立ちますね。甘味はさほど強くないです。二口目からはやや酸味はさらっと消え、米の旨味を感じつつも、クリアな切れ味ですね。
さすがに旨いわ^_^。
ずっと飲んでいたい。多分飽きない…
でも、さすがにnaraiを買う金は続かない^_^
これは、星6つでしょう！文句ない^_^