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玉旭SILVER純米吟醸
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鮨難波さんでの3杯目は玉旭酒造さんの玉旭SILVER純米吟醸。 こちらも初めていただく蔵のお酒です。 まずは香り。香りはあまり感じなかったような? 口に含むと、これまでで一番濃厚なテイスト。 昔ながらの日本酒も感じつつ、旨味もあります。 余韻は苦味でしめてくれて、こちらも料理にも合う美味しいお酒でした。