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三笑楽山田穂 山廃純米 直汲み生原酒
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62
kiko
三笑楽の山田穂は初めて。山廃で生原酒、アルコールも19度と、濃厚なスペック。 予想通り、甘味と旨みがしっかり、でもそれほど重さはないです。山廃の風味と、山田穂のワイルドな味わい、後口はほろ苦い余韻。魚介のトマト煮と合わせてもしっかりマッチしてました。