flos_lingua_est
大那の初しぼりは数年前に常温でわずか一口飲んだことがあるのですが、それ以来になります。
香りはアルコールを割と感じるものの、求肥やバニラ、どこか酸を感じる飲みやすそうな雰囲気も漂わせています。
飲んだ瞬間は軽やかで爽やか。澄んだ印象すらあります。マスカットに似た味がしたかと思ったらだんだんと濃厚でしっかりした味に変わっていきました。
どこかにバナナっぽさもあり、3日目にはマスカット感は相当減って上品なバナナ感が出てきます。宮泉と一緒に飲んでるから分かりづらいけどけっこう濃いのかもしれません。
甘味はありながらも旨味を支える程度で嫌味がない。果実っぽい酸味はほどほどで、しかし淡い味にならないのは、アルコール感があることと、途中から芳醇さがグッと出てくるからでしょう。
爽やかさとしっかりさの中間をとったバランスのいいお酒です。あんまり劣化しなくてずっと美味しい！しかも嬉しいことに飲み飽きしない酒質なのでそういう意味でもずっと美味しい！前に飲んだ時に美味しいなぁと思った感想そのままです。気に入ったので来年も買おうと思います。