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だてしん
シャープな味わいです。通常の中取りと比べると、中盤のふくよかさが幾分抑えられていて、キレのある味わいになっています。例年のoff-dryのなかでも特に細身です。料理と合わせるには、通常の中取りよりもさらに和食との相性が良くなると思います。