鯉する鴎
手に入れてからずっと冷蔵庫で開けるタイミングを逃していた白鶴錦の火入をついにッ❣️
というか而今は、ストックしたまま、大概他の酒開けてるのでなかなか勿体無くて開けません…好きなので😓笑
しかし！今日は！
開栓すると而今らしいフルーティな吟醸香😍一口飲むと口の中いっぱいに広がる甘味と旨味…そしてスーーッと消えてゆくキレ…。火入れなのに、なぜか微かにピチ感感じます☺️
やっぱ旨すぎる…而今🥰
勿論、米の種類によって味わいは変わりますが、旨さと後残りしないキレは好きじゃない人居ないでしょッ！ってレベルに仕上がってます✨
後味にかすかに感じる苦味すら程よい…🤤
日本酒飲んだことない方…飲んだら旨過ぎて気絶しますよ？
ご注意をッ！🤭
2日目！
やはり…どの酒でもほぼ共通してるのは、『旨みが増す』という点‼️
初日に感じた微かなピチ感は流石に薄くなりましたが、味わいに深みが増した気がします。ほんと不思議で奥深い、これぞ日本酒の極みです🤩
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃
而今さんは手に入れるの大変だから🥲中々開けられないですよねー😅
思い切って開けた而今の美味しさがメッチャ伝わります😊
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん
こんにちは😃
コメントありがとうございます😊
どの酒米で醸されたお酒でも、而今は後味のキレが絶品ですね✨
今後も美味しさをお伝え出来るよう、お酒レポート更新🆙していきます😆