MNBX萬歳楽剱純米山廃小堀酒造店石川県2021/8/29 13:09:302021/8/2424MNBX近所のスーパーで見かけて購入しました。石川のお酒は2本目。純米山廃とのことで楽しみです！ 色は山吹色。香りは穏やかに酸味を感じる。 口に含むと生酛山廃らしい酸味と旨味が駆け上がりしっかりと芯の通った味。飲みごたえがある。それでいてキレもいい。酒らしい酒。 冷やして飲むとややサラッとしていてドライで刺身なんかが合いそう。上燗で頂くと力強い分厚い酒になりこってりした焼き鳥なんかいいですね。完全に好きなタイプのお酒です！
