ando_ponkotsu七田純米 七割五分磨き 無濾過 生 全量雄町使用天山酒造佐賀県2022/2/26 15:53:262022/2/2627ando_ponkotsu精米歩合50%の純米吟醸などと比べると「粗さ」のようなものを感じるが、個人的にはそれが好き。 パンチがある。米の味がガツンとくる。 裏ラベルに「山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米・雄町を、あえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。」と。 神戸市兵庫区の「酒のてらむら」で購入。 使用米 雄町100% アルコール分 17度 精米歩合 75%
