けん16自然酒生酛 しぼり生純米生酛仁井田本家福島県2023/1/11 16:05:262023/1/1228けん16初めて㈲仁井田本家さんの「にいだしぜんしゅ」をいただきます。 どちらかというと甘いお酒で、少しの酸味がバランスよく感じられます。 酵母無添加(蔵つき酵母)で、米と米糀でできており、他の日本酒の甘味と違ってどぶろくの上澄みのような甘味に似てるなと僕は思いました。 とてもおいしいお酒です。
