じぇんてぃーれ不動純米大吟醸無濾過鍋店千葉県2021/1/1 10:19:0617じぇんてぃーれ艶のある仄かな、黄色、うわ立ち香は、仄かな、乳酸、控えめ、味わいは、とろっとしたほっくりした甘さ、すぐに酸味と合流して甘酸っぱさに変わる、酸味もやや主張があり、華やかで生き生きしている。後味にほんのりと収斂味と苦味が、感じられる。何度か飲んでると、甘さや酸味に慣れて飲みやすい印象になる。生酒でなく一度火入れしているので、少し締まっているところがあるのがとても良い。じぇんてぃーれ5.0
