デビル
場所 秋田県南秋田郡
米の種類 美山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度50%
アルコール度数16°
酵母 こまち酵母
日本酒度 +2
酸度 1.2
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 吟醸香、メロン、ナッツ系
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 優しい甘み、アルコール感で痺れる
印象 旨み系中辛口
香りは穏やかだがナッティで甘やか。
味はそれぞれの要素が中程度でバランスをとっている。アルコール感はしっかりで甘さと余韻の辛さを演出する。キレは良い。
リピートスコア 1.5