Kumakichi
レマコムの整理をしていて飲み頃になっていたヴィリジアンを開栓
ハッサクや夏みかんのような柑橘系の淡い香り、伸びのある甘旨とキリッとした酸味のバランスが美味でした
カラーズは『●年寝かせることを推奨』という、蔵元の支持を真に受けてしまっていて、飲めずに寝かしてる物が多数眠ってます、、、
しかし、飲み頃支持がないものを開けてみても、やはり美味い！！バカ舌の私には、どれも美味しく感じるのですが、中には酸味が尖っていたり、甘みや旨みが弱いカラーズもあったので、余力があるうちは寝かせてみたいと思います
精米歩合：麹米50％、掛米55％
アルコール度数：13度