Kiru
大雪渓×五岩庵 純米吟醸 不知火 瓶貯蔵
原料米：山田錦
精米歩合55％ アルコール度数16度
外観の透明度： 冴
色：淡黄色
粘度：やや高め
アロマの強さ：中
複雑さ：シンプル
吟醸香：リンゴ、白砂糖
原料米の香り：蒸した米
炊き上がりの香り：
パフォーマンス：蒸し米のクリーンなアロマにリンゴと砂糖のアロマ。
風味の強さ：強い方
複雑さ：複雑
甘味：中程度
甘味：ブドウ、チェリー、洋ナシ
酸味：リンゴ
苦味：タンニン
風味: コンブチャ、蒸し米
その他
商品詳細: クリーンで丸みがあり、ブドウ、チェリー、洋ナシの果肉からくる柔らかな甘み、蒸した米に水っぽく透明感のあるコンブチャフレーバー、リンゴ酸と酒石酸にタンニンの渋み。フィニッシュはミルキー。
後味：やや弱い。
フィニッシュ: 短い
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