Ryoji
埴谷橋流 純米吟醸
精米歩合：50
アルコール度数：15
発売年：2022年12月
試飲日：2023年2月14日
ラベンダーワインの代表格、菊の超限定年号ワインは、熟した果実と泡の香りが広がり、程よい果汁感、甘い口当たり、後味はややスパイシー（酸味少なく、苦味少々）で、甘口ワインとしてはバランスが取れています。
室温に上がってからの余韻は、蓮の実に似た苦味が心地よく長く続き、とても特徴的です。
開栓2日目、香りは生米が主体で、その後にフルーティーな香りが混じる。口当たりはまだ甘く、舌の付け根にたっぷりと泡がある。温度が上がると、後味に白ワインに似た軽いアルコール感があり、その種類は非常に軽い。
開栓6日目、フルーティな香りは薄れ、口当たりはまだ甘く、甘さの後に米のニュアンスがあり、後味はまだ辛いが、アルコール感はそれほど強くなく、コンビネーションは良い（ただし、開栓から3日間が一番良い状態である）。
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