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十口万純米吟醸
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のぶのぶ
ラベルには記載はありませんでしたが、秋まで寝かせたひやおろしです。 角が取れて、まるみ とろみが出て、芳醇な秋味です。 これほどのとろみを感じた日本酒は初めてです。 上等な中華料理屋の上品な餡掛けに近いくらいです。 このとろみが芳醇さをさらに口に広げます。 ひやおろしの真骨頂というお酒です。