うまから
精米歩合70% アルコール16.9%
使用米 山形県産はえぬき100%
日本酒度+1 酸度1.5
使用酵母 山形酵母
色
カルピスみたいなにごり
香り
餅、雪見だいふくのような香り
味
アタックは強い
米の甘味が長く続く、酸味は少しある程度、最初と最後に目立つアルコールの苦味
余韻
甘味とアルコールが残る
食中酒◎〜◯
今までの純米酒でトップクラスに美味い
冨士酒造さんは飯米の日本酒が本当に美味い
飯米とは思えないキレイなお酒
澱も苦味より甘味をしっかり感じられてとても良いお酒でした