酔生夢死
甘酒、麹のふわっとした香り⭕️
しゅわっとした口当たりから広がる
優しい甘み
酸は落ち着いていて
余韻は贅沢かつ豊潤で長い⭕️
香りも含み香の方が芳醇でラムネ感
・星空舞50％精米
・アルコール分17％
新酒のうすにごりタイプのお酒は、日本海の冬に漂う薄雲の中に見える、蒼く澄んだ透明 な光を表現しました。鳥取県のブランド米である星空舞を使用。
おつまみ盛りの春巻き、炙ったはまち
特にウニとアスパラオリーブオイル茶碗蒸し
は絶品で、ずーと食べていたい‼
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