さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconしげさん
鏡山純米生もと　無垢
小江戸鏡山酒造埼玉県
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しげさん小江戸川越の酒蔵さんのお酒。 生酛造りに期待が高まります。飲んでみると滑らかでやわらかな口当たり、濃厚な味わいと重くない軽やかな酸味が後味を締めてくれます。純米とは思えないほどの味が、丹念に仕込まれたことを感じる一本でした。大変美味しかったです🎵