SALONさんのわかむすめのチェックイン

わかむすめ牡丹純米吟醸原酒無濾過

2021/5/25 21:45:06

密度の高いマットな口当たりは雄町だからなのか。口の中で甘味と苦味の駆け引きがあり、最後は程よいビター感が残ります。香りも口に含んでからの方が感じますが、常温に近づくにつれて、グラスから甘い香りが立ち上がります。キンキンよりもちょっとだけ温度が上がった方が本来の味が楽しめるのかとも。