ごう
穏やかだが米の綺麗な香り。少しだけ丸み感じさせるがサラリとした口当たりに少しピリッとした酸味と抑え気味と甘味と軽いコク。後味はドライ気味で苦味が僅かに強めに感じるが奥に旨味も見えて食中酒に最適。冷では淡麗バランスが良く日向から人肌では少し甘味旨みが増えぬる燗から上燗に連れて酸味が増えていき、熱燗でスル系にいき飛びではエタ香が強くなり全体的に軽い。ちょい足しではバランスが少し戻り、燗冷ましでは苦味だなど消え多分軽い感じ。涼から日向までが好きかな。
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