新丸子屋
搾ったばっかりのお酒はピチピチと細かいガスを含みます。フレッシュな特徴であるその要素を逃さぬように搾った新酒を“亀口”と呼ばれる入れ物に受けそれをそのまんま瓶詰。町田酒造「直汲み」シリーズの3発目です！
例年よりすっきりとした印象。みずみずしい酸がフレッシュとのこと
酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は55%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
開封！開けたてです！メロンのような甘い吟醸香が飲む前から漂います👍
口当たりはさっぱりとしていて、後から山田錦の強い米の旨味が広がります。
フレッシュな甘みもあります！
これはうっまー🤤
ピチピチとした微炭酸もあります😆
町田酒造が好きな方は是非オススメです！