さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ひえだの都内某酒屋で元々十勝を買おうとしてたけど、十勝のちょっとレアなお酒が福袋に入ってるよと言われたので購入。
彗星自体もそこまで出回らないとのことだが、特に生酒版は都内ではなかなか見かけないとのこと。
北海道の酒米、彗星を使ったということで、ついに北海道の日本酒が飲めるぞ！とワクワク。
上立香はフルーティーでメロン系。
色の濁りはほぼなくクリアで綺麗。
口に含むと、複雑性をまとった味が舌に触れ、ビビッとくる。これ、美味しいぞ…！
まず彗星(酒米のほうではない)のごとく、米の甘さが先に来て、口腔内を香りで充満させてくる。その後、キュートな苦味がやってきて、全体の味をしめてくる。メロン系の香りや味がしっかり追いついてくる。素敵なお酒だ。
ガス感はほんの少しだけ。酸味もいいバランスで、あそれあそれと飲み進めてしまうなあ。
十勝は純米もそこそこコスパが良かった気がするので今度見かけたら買ってみよう。上川大雪酒造の他のお酒も気になるな、ということでまた週末にふらっと北海道にでもいこうかな…(去年は10回ほど週末で北海道に遊びに行ったが…)